Harmonie v kuchyni
Pořádáte seminář,
jedete na víkend cvičit jógu,
nebo meditovat v přírodě.
Mysleli jste na jídlo?
Zdánlivě obyčejná záležitost. Jídlo však může vaší akci dát další rozměr. Jistě, vaši klienti mohou o přestávce postávat s krabičkami ve frontě u mikrovlnky, můžete také hromadně zaútočit na smažák v místní restauraci. A jak se vám líbí varianta naplno a v klidu se věnovat svému programu, zatímco o oběd i svačinu se postarám já. Jídlo může vaši akci umocnit, emocionální zážitky se propojí s chuťovými. Jídlo spojuje. Společné stolování je od nepaměti symbolem pospolitosti, uvolňuje napětí, navozuje přátelskou atmosféru. Zkrátka dobré jídlo je tak nějak ve všech směrech báječné.
Přijedu a postarám se o celý jídelníček. Připravím kvalitní, čerstvé jídlo pro všechny.
Jídla, která připravuji jsou lehká, voňavá, dobře stravitelná, skvěle vypadají a ještě lépe chutnají. Ručím vám za to, že se po nich nebudete probouzet ze spaní. Ale možná se vám o nich bude zdát.
Petra Kantorová, vaření na akcích, přirozené recepty, farmářské suroviny, vaření na objednávku, kuchařka na cestách, dobré jídlo na váš seminář, vegetariánské vaření
Proč a jak vařím
Vaření je pro mě výzva a zážitek, objevování i životní styl. Chci, aby všem chutnalo a nikdo neměl hlad. Mám ráda, když se lidé sejdou pohromadě, a ještě raději mám, když jsou všichni spokojení a dobře najedení. Pochválí mi dobré jídlo a společně posedíme u sklenky vína. Moje kuchyně se proměňuje s ročními dobami i počasím, plnou náručí přijímám dary Matky Země, jaro patří kopřivám a medvědímu česneku, léto je barevné a plné sladkého ovoce, oranžovému podzimu dominují dýně na tisíc způsobů. V zimě si můžeme dovolit hutnější jídlo, luštěniny, pořádné vývary, husté vyživující polévky. Je to přirozené, jednoduché, zdravé a pestré. A překvapivě dobré!
Maso?
Ano či ne? Podle Vás. Za mě spíš ano, ale jinak. Jako zpestření jídelníčku a zdroj důležitých živin. A taky je to dobrota. V zimě prostě pořádný vývar dodá energii, zahřeje a vyživí. Ale nebojte se, ráda Vám připravím vegetariánské menu. A bude vám chutnat.
Harmonie v kuchyni
Mám sklony k perfekcionismu. Pokyn „osm hodin pomalu pečte v troubě na nízkou teplotu“ mě nerozhodí. Peču radši devět. Nepoužívám umělá dochucovadla, jíšku v prášku ani mražené polotovary. Nepotřebuji je. Mám ráda, když čočková polévka chutná po čočce a květáková po květáku. Masox do žádné z nich nepatří. Ráda vás pozvu na pečené brambory s máslem (na jaře s medvědím česnekem), pomazánku z poctivého tvarohu z místní farmy s vařenou řepou a špetkou římského kmínu, domácí buchty, nebo dýňovou polévku se sušenými rajčaty a parmazánovými lupínky. K ranní kávě vám nabídnu jáhlovou kaši s domácím, třeba jablkovým nebo meruňkovým rozvarem a praženými semínky. Myslím, že jídlo by mělo člověku chutnat, a mělo by být zážitek. Proto harmonie v kuchyni.
Už babička mě naučila chodit každý pátek do trhu. Co může být lepšího, než nakupovat brambory od někoho, kdo je sám vypěstoval a vykopal ze Země.
Chcete pozvat harmonii do Vaší kuchyně?
Chcete ochutnat?
Ráda přijedu a připravím pro Vás i Vaše hosty dobré jídlo.
Napište, nebo zavolejte a domluvíme se na termínu a podrobnostech.
O mně
Jmenuji se Petra Kantorová. Vedle dvou téměř dospělých dcer mám ještě několik psů, jednoho kocoura a půl menší obchodní firmy.
Celý život se věnuji osobnostnímu rozvoji. Nejvíce mě naučili Ingrid Suková a Igor Pavelčák v oblasti psychoterapie a rodinných vztahů, Zuzana Adam mě nasměrovala na půvabnou cestu Feng Shui a v neposlední řadě mi Kalman Horvát otevřel zajímavý pohled na laskavé podnikání. Ač konzervativní a zemitá, jsem otevřená darům, které dostávám. Zásadní se tak ukázalo setkání s Kateřinou Halamovou. Najednou se všechno propojilo.
Ráda se s vámi podělím.
Copyright © Petra Kantorová, 2018 | tel. 604 232 375 | e-mail p.kantorova@gmail.com | Jablonec nad Nisou
Design © funkcni-web.eu, 2019